去北京一定要尝一下北京果脯。北京果脯是北京的特色产品之一。是老北京的特色产品之一。相比其他北京小吃，果脯是真正在皇宫里面诞生的。据说是为了保障皇帝一年四季都能食用新鲜的水果，专门研发的制作技术。然后随着时间的流逝，时代的革新，到现在形成了这般美食。